International     Culinary      Showroom     
« EurAsia »

Българския национален отбор изпратен от Българската Асоциация на Професионалните Готвачи взе участие в престижния II International Culinary Showroom “Eurasia” Yekaterinburg, който се проведе за втори път в Екатерининбург, Русия от 18 до 20 март 2008г.В него участваха представители от цял свят като Китай,Индия,Гърция,Казахстан и други. Събитието International Culinary Showroom – популяризира кулинарните техники,развитието на ресторантьорския бизнес като самостоятелна индустрия. Събитието се занимава с размяната на работен опит за да се развива кулинарията и да се усъвършенстват професионалните умения.Оценяването на състезателите в отделните категории се извърши от авторитетно международно жури от Световната асоциация (WACS).

Национален Отбор:                
                              Андрей Стоилов
                              Димитър Димитров
                              Пламен Стамов

Придружавани от :
Красимира Славкова секретар на БАПГ

Националния отбор на България взе участие в дисциплината

Отборно състезание - Национална Вечеря,за което взе бронзов медал.

Българския национален отбор се представи със следното меню:
• Пуширано филе от пъстърва в Български горски чай върху палачинка таглиетели със салата „Табуле„ и винегар„Мавруд„
      Pouched file of trout in Bulgarian garden tea”lime”
      On pan cake tagliateli garnished with “Tabule” salad and “Mavrud” vinegar