Barley – Ечемик

Buckwheat – (а grain sometimes ground as flour) – Гречка

Chickpea - Леблебия

Durum – Вид пшеница, най-твърдата зърнена култура и най-предпочитаната за направата на паста

Hominy grits – Качамак

Semolina – Грис

Soy (Soya) bean - Соево зърно